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餐飲全案設(shè)計(jì)
深圳小吃店品牌唐朝的涼皮餐飲全案設(shè)計(jì)
深圳小吃店品牌唐朝的涼皮餐飲全案設(shè)計(jì)
餐飲品牌：
唐朝的涼皮
工作內(nèi)容：
餐飲品牌命名，品牌文化構(gòu)建，餐飲品牌視覺(jué)設(shè)計(jì)，餐飲空間打造，餐飲全案設(shè)計(jì)，品牌管理與維護(hù)，
餐飲全案策劃
項(xiàng)目坐標(biāo)：
深圳
項(xiàng)目概述：
唐朝的涼皮定位于20-35左右為主的年輕白領(lǐng)階層，對(duì)新事物新模式比較認(rèn)可的一類(lèi)人，女性與男性消費(fèi)比例為6:4，客單價(jià)在20-25元左右，做到好吃不貴量足。品牌以唐朝文化為切入點(diǎn)，形象極富特色，專(zhuān)注、極致、口碑、快速，互聯(lián)網(wǎng)思維，我們專(zhuān)注于西安特色涼皮小吃的研發(fā)，把單一產(chǎn)品做到極致，樹(shù)立口碑，快速迭代，用互聯(lián)網(wǎng)思維打造品牌。
項(xiàng)目難點(diǎn)：
涼皮屬于特色小吃類(lèi)項(xiàng)目，如何做出自己獨(dú)有的品牌文化？
30-50平米的小店如何凸顯唐朝的文化？
解決方案：
品牌SLOGAN：
一碗涼皮，一個(gè)唐朝
品牌記憶點(diǎn)：
唐朝的文化+原木色線(xiàn)條
核心文案訴求：
盛世唐朝，中華民族史上最輝煌的朝代，疆域遼闊，國(guó)力強(qiáng)盛，文化先進(jìn)，經(jīng)濟(jì)繁榮，四夷皆服
古都長(zhǎng)安，當(dāng)時(shí)世界上規(guī)模最大的都城，開(kāi)放包容，中西交流，商賈云集，貿(mào)易繁盛，萬(wàn)國(guó)來(lái)朝
千載悠悠，滄海桑田，小小的涼皮見(jiàn)證了中華文明燦爛輝煌，一碗涼皮，一個(gè)唐朝！
空間設(shè)計(jì)亮點(diǎn)：
門(mén)店大多在30-50平米，小而精，小而美，以唐朝文化為特色，大量唐代仕女圖涂鴉成當(dāng)下社會(huì)生活狀況，好玩搞笑有趣；木本色實(shí)木框線(xiàn)營(yíng)造高品質(zhì)，正宗純粹西北美食的用餐氛圍。整體塑造了有特色，有文化，有內(nèi)涵的連鎖餐飲店面形象。
項(xiàng)目落地成效：
品牌內(nèi)涵豐富，網(wǎng)紅特征明顯，極受年輕人追捧
單店日均營(yíng)業(yè)額6000以上，盈利穩(wěn)定
品牌特征鮮明，受到業(yè)界同行高度關(guān)注
唐朝的涼皮小吃店餐飲品牌故事策劃
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你的餐飲品牌故事，年輕人為什么聽(tīng)不進(jìn)去，沒(méi)有傳播力？
90%的餐廳只做門(mén)頭設(shè)計(jì)，不懂“門(mén)面設(shè)計(jì)”，浪費(fèi)客流怎能火起來(lái)？
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餐廳裝修如何花最少錢(qián)出好效果，讓餐廳快速盈利回本？
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